Ｋｕｓｓｈａｒｏ　Ｆａｃｔｏｒｙ　＆　ゆかいな仲間たち 200906

2009-06

あれから１週間

2009年6月25日（木）　晴れすぎ

「あれから」というのは、＜Kussharo Factory＞農園にトマト１苗、ナス２苗、キュウリ２苗、ピーマン１苗そして去年の残りイモを植えた日から、ということである。

その間。
台風並みの暴風雨に襲われたり（22～23日）、真夏並みの暑さに襲われたり（昨日、今日）した結果－。

もともと病弱気味であったキュウリ２苗はともにヘタレまくり、それでも往生際悪く（←苗でなくて人間のほうが）植え続けていたのだが、もはや枯渇し尽くして土に還りつつある（泣）。

トマトは強風を浴び続けたがゆえに、ゴキゲン斜めならぬ茎が斜めになりつつある（泣）。

救いはナスとピーマン、そしておまけのジャガイモが元気に成長していることだな。
今のところ…。

プロフェッショナルの畑作農家さんでさえ、「いやいやいやいや、まいったなや」と悲鳴を上げる今年の天気模様。
初心者農家、もとい、単なる初心者にとっては、もはやお手上げ状態である。

きょうは風もなく、体感的には30℃くらいに感じられる一日であった。
よって、当然のごとく地面がカラカラだったので１苗ずつジョウロで丁寧に水をかけたら、その10分くらい後に夕立がきた（号泣）。

収穫にまでこぎつけられるんだべか（疑）……。

農トレ

2009年6月17日（水）　くもり　

信じがたいことだが。
6月10日を最後に、屈斜路コタンは「くもり　ときどき　雨」とか「雨　ときどき　くもり」の繰り返しである。

それでも連日の座学にあきていた6月15日。
「おっ！　ちょっと薄日がさしてきたんでないかい？」ということで急ぎ、畑に向かったのだった。

16㎡つまり５坪弱（クドい）とはいえ、一度になんでもやろうとすると、＜Kussharo Factory＞スタッフの性格からいって絶対にヘタる。
そんな折、耳寄りな情報を入手した。

ゆかいな仲間・Ｗさん曰く、
「なんも。苗を植える箇所だけやればいいんだ」－。

一気に肩の力が抜けた。
そうか、それでいいんだな。

とりあえず６つのポット分を植えるべく、１つにつき直径30～40cmくらい＆深さ30cmくらいの穴を掘ってゆく。
その中に、これまたＷさんからもらった堆肥とワンダーランド・ホー○ックで購入した石灰と鶏ふんをテキトーに投入し、土と混ぜ込む。
ここで＜Kussharo Factory＞の秘密兵器ともいうべき、食器水切りかごが登場するのである。
コレは土をふるうのにちょうど良い。
本体はプラスチック製なので軽いし。

そんなわけで、スコップで穴を掘る→しゃがみこんで堆肥＆石灰＆鶏ふんをまぜまぜする→土をふるう→ふるいに残った小石などを畑の外へ投げる、という一連の作業をひたすら繰り返した結果、どうなったかというと－。

その日の晩から少なくとも今日に至るまで、両足の太ももが筋肉痛中（泣）。
いやいやいやいや、農作業って負荷のハードなスクワットだわい。
脳トレも大事だけど、心身ともに健康的な農トレもオススメである。

２日ほど土を落ち着かせ、本日、めでたく苗の植え付けとなりました。
なのに依然として天気が…（号泣）。

ウマい鹿肉を食べながら

2009年6月14日（日）　くもり　のち　雨

昨晩。
「鹿肉食べるかい？」というお誘いのもと、「鹿肉食べる会」が開催された。

北海道に住んでいる人は毎日のようにウニやイクラを食べている－というイメージは大きな間違いである。
それでも比較的手に入りやすいんでしょ…という感覚も、いかがなものかなあ。

＜Kussharo Factory＞のスタッフにとって、そりゃあ＜kito＞野生のギョウジャニンニクや＜pero karus＞野生のしいたけといえば比較的手に入りやすい食材ではあるが、野生でも野生でなくても鹿肉となったらやはりいつでも手に入る食材ではない。
＜Kussharo Factory＞のゆかいな仲間＝Ａ湖のＰのＧみたいに、いつでも望むときに鹿肉を味わえるという恵まれた人間は、北海道内でもそうはいない。けっ！
えーっと、前回、鹿肉を口にしたのはいつだったべか？

年々、全道的に鹿が増えすぎて困るヒトやコトが多くなってきた。
なので年々、なんとか有効活用する手立てはないものかと策が練られてきた。
食用のための販路拡大もその一環である。
もっとフツーにスーパーマーケットなどで購入できるようになれば、ジンギスカンの主役・羊肉のように、北海道人のソウルフードの一つに名乗りを挙げるようになるかもしれぬ。

養殖された鹿いわゆる養鹿（ようろく）も始まってはいるようだが、食べてみたい方はハンターもしくはハンターに近い関係を持つ人と知り合いになるか、阿寒湖のアイヌ部落にあるポロンノという飲食店に行ってみてください。
手っ取り早く、もとい、確実に口にするなら後者案ですな。
その代わり、店長のつまらないギャグを迎え撃つ強靭な精神力が必要になるけどネ。

「ハンティング」の話題になると、＜Kussharo Factory＞のスタッフにはいつも頭に浮かぶ情景がある。

屈斜路コタンでスクスクと育った少年。
日々、大人たちの言動を分析していた結果、どうやら＜cironnup＝ci（我々が）ronnu（どっさり殺す）p（もの）＞キタキツネを獲って役場に持って行くといくらかのお金がもらえるらしいことに気がついた。
そこで彼は決意した。
よし！　自分でお小遣いを稼ごう！－と。

「そんな簡単に捕まるもんかい？」
「トラバサミを仕掛けたもん」
「と、トラバサミ？　どうやって入手したん？」
「マチの金物屋で買った」
「へっ!?」

知る人ぞ知る（知らない人は知らないだろうけど）実はトラバサミのようなワナを扱うには、国や自治体から有害鳥獣駆除等の許可を得ることが必要で、その場合のみ使用可能となっていた…はずである。
現在は（というか平成19年４月をもって）狩猟目的のトラバサミ自体が使用禁止となっている。

小学生相手に、そんな意味アリのトラバサミを売ってしまうとは…。
うーむ。さすがは弟○屈町である。

でもって少年は、＜kotan＞集落でよく＜cironnup＞を見かけるポイントにトラバサミをセットした。
したっけ、これがまた、けっこう簡単にキツネが引っ掛かっちまったのであった（本人談）。

「ありゃ!?」－少年はうれしさととまどいを同時に味わう。
考え抜いた末、とりあえずダンボール箱に獲物を収納。そしてその箱を両手でえっちらおっちらと抱え、マチへ行くためのバスに乗り込んだのであった。

30分ほどバスに揺られて、少年は無事に役場へ到着。
誇らしげに“ドン！”と＜cironnup＞が入った箱を見せられた職員もさぞ困惑したことであろう。

「なしたん？　コレ？」
「自分で獲ったんだよ」
「ど、どうやって？」
「トラバサミを仕掛けたんだよ」
以上、イメージ音声。

それでも応対した職員は「７千円だか１万円をくれた」「十分にモト（トラバサミ購入に係った支出金額）はとった」（本人談）というのだから、古き良き時代だったとしかいいようがない。

今から40年近く前の話である。

狩猟やワナに興味のある方へオススメの本といえば－
ぼくは猟師になった
千松信也・著
リトルモア　1680円

ちなみに京都大学を卒業する際に筆者が書いた論文、いわゆる卒論のテーマは「アイヌ民族の近現代史」だったそうだ。

悩めるツボ

2009年6月12日（金）　くもり　ときどき　雨

というわけで、きょうも座学の一日である。

「畑をこさえることにした！」と恥ずかしげもなく口にする＜Kussharo Factory＞のスタッフに、相手の方々は必ずお尋ねになられる。
「何坪くらいよ？」
つ、つぼ？

田舎ではとくに、畑とか牧草地とか売り地とか売り家とかの話題に事欠かないので、「坪」という単語もよく耳にする。
この「坪」に、＜Kussharo Factory＞のスタッフはめっぽう弱い。

百歩譲って、１坪→3.3㎡と置き換えてみてもまだ十分ではない。
ならば、どうしろってんだ？

さらに㎡を基となるメートルに、すなわちタテ×ヨコの長さへと換算せねば、イメージがわかないのである。
で、そこに至るまでに頭の中では「1坪といったら畳2枚分だべ。するってえと、1.8ｍ×1.8ｍで…」というMy換算表がちらつくのである。
我ながら、ややこしい。

とはいえ、肥料なんかでも坪数に対して必要使用量が書いてあったりするので、一般的に広さはツボで表すンだべな。

まあ、たかだか４ｍ×４ｍというちっちゃな畑であるので、面積にして16㎡＝4.8坪、つまり５坪弱ということがわかっていればいいのだが。

というわけで、きょうの農的格言－。
「“見る”という肥料は０円」
（GAKKEN MOOK 有機・無農薬で楽しむおいしい野菜づくり　1365円　より）

作業はしなくてもよい。とにかく見る。観察する。そうすると野菜がなにを求めているのかがわかる。見ることとは、すなわち野菜に愛情を注ぐことである、と。

うーむ、いい言葉だ。
いい言葉だとは思うのだが、見るだけとはいえ毎日となると、やはりワニの腕立て伏せである。

たぶん。おそらく。きっと。

Enjoy farming

2009年6月11日（木）　雨

何事も、やる気を出すまでには時間がかかるのである。
かかるのだが、いざ！やると決めたらそりゃあそりゃあ機敏な動きを(必要以上に）見せるのが＜Kussharo Factory＞のスタッフである。

畑をこさえる決意をカタく固めた、そのアツい思いを冷やすかのように、きょうは大雨である。
外で実技を磨けないとならば仕方がない。
座学だ。

弟子屈町のBOOK STATIONすなわち図書館へ行き、めぼしい本を物色した。
イラストが多そう＝文字が少なそう、という見た目でチョイスした１冊は、

家族で楽しむ自給自足
新田穂高・著
竹嶋浩二・絵
文化出版局　1600円

パラパラとページをめくった限りは、某アイドルグループ（？）が実践してテレビ番組にもなっているD○SH村のような雰囲気だ。

左綴じ右開きの、いわゆるヨコ書き体でありながら、なぜか序文はタテ書き＝右ページから左ページへと目を動かすことになるという、なんともフシギな作りの本なのである。

筆者は実際に築150年のかやぶき民家に家族で住み、ヤギやイヌ、ネコと一緒にできる範囲で野菜の栽培や自家製農作物の加工を楽しんでいるという。
いかんせん場所が茨城県ということなので、北海道の気候とはそぐわないシーンが多々見られることは、まあ、止むを得まい。

「野菜は人の足音を聞いて育つ」－。
うーむ…いい言葉だ。いい言葉だとは思うが、＜Kussharo Factory＞の方針は「自主性を重んじる」とか「放任主義」であって、こまめに世話をするというのは無理だ。
たぶん。おそらく。きっと。

さて、明日の天気予報は？
げっ？　まだ雨が続くんかい？

…また座学だな。

新ネタ!?

2009年6月8日（月）　くもり

＜Kussharo Factory＞のスタッフはついに！　やる気を出した。
畑をこさえることにしたんである。

「あれ？」
「なに？」
「いや、べつに…」

世間に不景気モードが漂うと、反して需要が伸びるモノとかコトというのがあるものだ。
おそらく野菜苗販売業界（という業界があるのかどうかは知らんが）とか腐葉土とか肥料とかを扱っているメーカーなんかは売上がUPしているに違いない。

＜Kussharo Factory＞のスタッフも先日、数種類の野菜苗を入手した。
「トマトとキュウリと…」
「ナス！」
「いいねえ、ナスと…」
「ピーマン！」
「あっ、ピーマンな」
妄想上は大豊作である。
が、いつもいつも＜Kussharo Factory＞のスタッフが妄想ばかりしていると思ったら大間違いである。
現実に目を向けるべし。若干（？）、順序が逆になってしまったとはいえ、まずは土作りじゃ。

＜Kussharo Factory＞のガーデニング担当補佐は、それでも頑張ってカタい土を掘っ繰り返してみたりした。
１ｍ四方くらいを…。

その後の作業を引き継いだ＜Kussharo Factory＞のガーデニング担当はひたすら耕してみた。
４ｍ四方くらいを…。

そして－。
外出先から戻ってきた＜Kussharo Factory＞のガーデニング担当補佐は仰天した。
満足気な表情を見せる＜Kussharo Factory＞のガーデニング担当にねぎらいの言葉をかけつつも、勇気を出して発した言葉とは…。

「ひ、広すぎるんでないかい？」
そうかあ？
「だって、野菜の苗って…」
６ポットしかないと思うのだが。

はたして、今後、どのような展開を見せるのか。

誕生

2009年6月6日（土）　くもり

今月に入ってからも相変わらず、天気がイマイチの日が続く。
ミストサウナのような、降るんだか降らないんだがハッキリしない空模様とにらめっこしながら山へ行くのもなかなか大儀である。

こんな張り紙を見てはテンション

こんなサクラソウの群生地と行き会ってはテンション

こんなケッタイな木を見てはテンションが

目的地であるMYワラビ畑にたどり着き、あっちでポキポキ、こっちでポキポキ、ついつい視線を下方に集中させていると、視界の片隅で何やら動く気配を感じたのであった。

つい4日前のワラビ採りでは＜tanne kamuy＞び～へ～に遭遇してしまい、「きょえーっっっ！」と奇声を発する事態に陥っていた。そのときの映像が巻き戻されて脳裏に浮かんだもんだから、一歩ほど後ずさりしつつ、よ～く目を凝らしてみると。

およっ!?

生まれたてホヤホヤ（に近い）＜yuk＞エゾシカの赤ん坊、すなわち、バンビが丸まっているではないか。
「おい！　こら！　ワラビを踏むんでない！」
「なんかコメントが違うんでないかい？」

どうやら親ジカは、人間の気配を感じて離れてしまったらしい。
「おやおや」
「…………」

まだ立つのもおぼつかないくらいの子ジカである。
確かに体格も小さいことは小さいが、周囲に写っている＜sorma＞コゴミが大きくなりすぎているのであって、＜Kussharo Factory＞の看板犬よりははるかにデカい。

これからの人生、もとい、鹿生にキケンはつきものであろう。
（たぶん）初めて会った相手が＜kimun kamuy＞ヒグマではなく人間であって良かったと思ってもらいたいものである。

ちなみに昭和57年のきょう＝6月6日に、屈斜路コタンアイヌ民俗資料館がオープンしたそうだ。
27歳の誕生日、おめでとう。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りになってくださいまし。
昔のアイヌがどのように＜yuk＞狩りをしたのかがわかるコーナーもあります。

その屈斜路コタンアイヌ民俗資料館から歩いてすぐのところにある、（めったに開いていない）＜Kussharo Factory＞本店や毎週水曜日にしか休まない働き者の＜Mini Factory＞ぢぢカヌーには、鹿角製品が置いてありますので、こちらもよろしく。

自拾自作

2009年6月2日（火）　くもり　ときどき　晴れ

先月下旬、雨の日が数日続いたため、仕事が予想以上にはかどってしまい…というわけではなく、この時期＜Kussharo Factory＞の恒例行事となっているのが作品の材料となる「鹿角拾い」である。

拾い、もとい、広い山の中をどうやって探すのか－。
鹿が角を落とす場所は決まっている…わけはないが、落としやすい場所というのはだいたい見当がつくのだ。

ちなみに北海道に生息している鹿＝エゾシカ＜yuk＞（の雄）は毎年春に自らの角を地面や木の幹にこすりつけるなどして根元からきれいにポロッと落とす。
落ちっぱなしでは鹿も困るので、その後にはちゃんと毎年新しい角が生えてくる。

鹿角も、落ちたところで光っていてくれたりすりゃあいいんだが、そうはいかぬ。
なので、探すほうが目を光らせることになる。
あっちをキョロキョロ、こっちをキョロキョロ。
おまけに、山の中では保護色になってしまっていて全く目立たない。